Brüderwerk N°1 Chardonnay orange
Baumgartner Weinbau AG, Tegerfelden AG
Brüderwerk N°1 Chardonnay orange 2022 | 75cl
Wein
Dunkles goldgelb mit Bronze-Reflexen. Zugängliche, intensive Fruchtaromatik, die an Quitten, Mirabellen und Orangenschalen erinnert. Reife Komponenten wie Honig und Walnuss ergänzen das spannende Bukett. Im Gaumen sehr voluminös mit begleitender, angenehmer Säure. Trockener Abgang dank den aus der Maischegärung gewonnenen, reifen Gerbstoffen. Idealer Essensbegleiter zu Sommergrilladen, Käsewähe oder Fischknusperli.
Kelterung
Weisswein vinifiziert nach Rotweinverfahren. 10-tägige Maischegärung ohne jegliche Eingriffe zur Gewinnung von Farb- und Gerbstoffen sowie zusätzlichen Aromen. Schonend abgepresst und im Stahltank kühl zu Ende vergärt. Biologischer Säureabbau, anschliessende 20-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank zur Ausreifung und Einbettung der Tannine.
Traubensorte: Chardonnay
Baumgartner Weinbau AG, Tegerfelden AG
Brüderwerk N°1 Chardonnay orange 2022 | 75cl
Wein
Dunkles goldgelb mit Bronze-Reflexen. Zugängliche, intensive Fruchtaromatik, die an Quitten, Mirabellen und Orangenschalen erinnert. Reife Komponenten wie Honig und Walnuss ergänzen das spannende Bukett. Im Gaumen sehr voluminös mit begleitender, angenehmer Säure. Trockener Abgang dank den aus der Maischegärung gewonnenen, reifen Gerbstoffen. Idealer Essensbegleiter zu Sommergrilladen, Käsewähe oder Fischknusperli.
Kelterung
Weisswein vinifiziert nach Rotweinverfahren. 10-tägige Maischegärung ohne jegliche Eingriffe zur Gewinnung von Farb- und Gerbstoffen sowie zusätzlichen Aromen. Schonend abgepresst und im Stahltank kühl zu Ende vergärt. Biologischer Säureabbau, anschliessende 20-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank zur Ausreifung und Einbettung der Tannine.
Traubensorte: Chardonnay
Baumgartner Weinbau AG, Tegerfelden AG
Brüderwerk N°1 Chardonnay orange 2022 | 75cl
Wein
Dunkles goldgelb mit Bronze-Reflexen. Zugängliche, intensive Fruchtaromatik, die an Quitten, Mirabellen und Orangenschalen erinnert. Reife Komponenten wie Honig und Walnuss ergänzen das spannende Bukett. Im Gaumen sehr voluminös mit begleitender, angenehmer Säure. Trockener Abgang dank den aus der Maischegärung gewonnenen, reifen Gerbstoffen. Idealer Essensbegleiter zu Sommergrilladen, Käsewähe oder Fischknusperli.
Kelterung
Weisswein vinifiziert nach Rotweinverfahren. 10-tägige Maischegärung ohne jegliche Eingriffe zur Gewinnung von Farb- und Gerbstoffen sowie zusätzlichen Aromen. Schonend abgepresst und im Stahltank kühl zu Ende vergärt. Biologischer Säureabbau, anschliessende 20-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank zur Ausreifung und Einbettung der Tannine.
Traubensorte: Chardonnay
