Gianfranco Becchina , Castelvetrano

Olio Verde al Limone 250ml | 2023

Olio Verde al limone ergibt sich aus der köstlichen Kombination von Nocellara del Belice Oliven und der Schale der Femminello Verdello-Zitronen, die beide vor Erreichen der Vollreife grün gepflückt wurden. Es überzeugt mit einer pikanten Frische und fruchtigen Noten. Passt hervorragend zu Meeresfischen und Sommersalaten - ein paar Tropfen genügen schon.

Dieses edle Öl ist ausschliesslich für die kalte Küche gedacht. Das erwärmen zerstört die feinen Aromen und macht das Öl bitter.