Brüderwerk N°2 Rotes DUO
Baumgartner Weinbau AG, Tegerfelden AG
Brüderwerk N°2 Rotes DUO 2024 | 75cl
Wein
Das rote Duo verführt mit Aromen von Sauerkirsche, schwarzem Holunder und roten Beeren. Feine Tannine und eine frische Säure sorgen für eine elegante Balance, während der geringe Alkoholgehalt für eine leichte, erfrischende Trinkbarkeit sorgt. Darf auch gerne kühl genossen werden - zum Apéro oder als Essensbegleiter zu leichten Speisen, Fisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten und Käse.
Kelterung
Der Wein durchläuft eine dreitägige Kaltstandzeit, bei der die Maische nur minimal bewegt wird, um die natürlichen Aromen schonend zu extrahieren – dabei kommt die Gravitation zum Einsatz, um eine extrem sanfte Extraktion zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren. Danach rundet die malolaktische Gärung (BSA) den Wein ab, was ihm zusätzlich Komplexität und weiche, geschmeidige Texturen verleiht.
Traubensorte: Pinot noir & Garanoir
Baumgartner Weinbau AG, Tegerfelden AG
Brüderwerk N°2 Rotes DUO 2024 | 75cl
Wein
Das rote Duo verführt mit Aromen von Sauerkirsche, schwarzem Holunder und roten Beeren. Feine Tannine und eine frische Säure sorgen für eine elegante Balance, während der geringe Alkoholgehalt für eine leichte, erfrischende Trinkbarkeit sorgt. Darf auch gerne kühl genossen werden - zum Apéro oder als Essensbegleiter zu leichten Speisen, Fisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten und Käse.
Kelterung
Der Wein durchläuft eine dreitägige Kaltstandzeit, bei der die Maische nur minimal bewegt wird, um die natürlichen Aromen schonend zu extrahieren – dabei kommt die Gravitation zum Einsatz, um eine extrem sanfte Extraktion zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren. Danach rundet die malolaktische Gärung (BSA) den Wein ab, was ihm zusätzlich Komplexität und weiche, geschmeidige Texturen verleiht.
Traubensorte: Pinot noir & Garanoir
Baumgartner Weinbau AG, Tegerfelden AG
Brüderwerk N°2 Rotes DUO 2024 | 75cl
Wein
Das rote Duo verführt mit Aromen von Sauerkirsche, schwarzem Holunder und roten Beeren. Feine Tannine und eine frische Säure sorgen für eine elegante Balance, während der geringe Alkoholgehalt für eine leichte, erfrischende Trinkbarkeit sorgt. Darf auch gerne kühl genossen werden - zum Apéro oder als Essensbegleiter zu leichten Speisen, Fisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten und Käse.
Kelterung
Der Wein durchläuft eine dreitägige Kaltstandzeit, bei der die Maische nur minimal bewegt wird, um die natürlichen Aromen schonend zu extrahieren – dabei kommt die Gravitation zum Einsatz, um eine extrem sanfte Extraktion zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren. Danach rundet die malolaktische Gärung (BSA) den Wein ab, was ihm zusätzlich Komplexität und weiche, geschmeidige Texturen verleiht.
Traubensorte: Pinot noir & Garanoir
