Jörg Engel, Lengnau AG

ENGEL Brut - Vin Mousseux 2022 | 75cl

92% Pinot Noir (Federweiss), 8% Riesling-Sylvaner

Über den Brut
Lachs- bis leicht Roséfarbiger Brut (Vin Mousseux) aus 92% Pinot Noir und 8% Riesling-Sylvaner Trauben. Dezente Hefearomen und feine Aromen von Aprikosen, Erdbeeren, und Mandeln. Sehr feinperlige Frische mit weicher Säure. Ein wunderbar eleganter und sehr festlicher Schaumwein. 

Passt zu
Zum Apéro und Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchte, weissem Fleisch, Käsesoufflés, Gemüse und Kaviar.