Fungal Attack Weiss
Hauksson Weine GmbH, Rüfenach
Fungal Attack Weiss 2021 | 75cl
Der regnerische Sommer 2021 war nicht einfach. Wegen dem Regen in Juni und nachfolgendem Mehltaubefall, hat Hoss über 90% Ernteausfall verzeichnen müssen. Aus diesem Jahr macht er zwei Spezial Cuvées namens Fungal Attack - symbolisch für die Mehltau-Attacke die er erlitten hat.
Die weisse Spezialcuvée beinhaltet alle weisse Trauben: Kerner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris. Der Wein ist ein reiner Naturwein ohne Sulfitzusatz. Er wurde äusserst sorgfältig im Keller behandelt - kein Pumpeneinsatz, keine Filtration, keine Schönung und von Hand abgefüllt. Die einzige Maschine welche dieser Wein gesehen hat, ist die Presse.
Hauksson Weine GmbH, Rüfenach
Fungal Attack Weiss 2021 | 75cl
Der regnerische Sommer 2021 war nicht einfach. Wegen dem Regen in Juni und nachfolgendem Mehltaubefall, hat Hoss über 90% Ernteausfall verzeichnen müssen. Aus diesem Jahr macht er zwei Spezial Cuvées namens Fungal Attack - symbolisch für die Mehltau-Attacke die er erlitten hat.
Die weisse Spezialcuvée beinhaltet alle weisse Trauben: Kerner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris. Der Wein ist ein reiner Naturwein ohne Sulfitzusatz. Er wurde äusserst sorgfältig im Keller behandelt - kein Pumpeneinsatz, keine Filtration, keine Schönung und von Hand abgefüllt. Die einzige Maschine welche dieser Wein gesehen hat, ist die Presse.
Hauksson Weine GmbH, Rüfenach
Fungal Attack Weiss 2021 | 75cl
Der regnerische Sommer 2021 war nicht einfach. Wegen dem Regen in Juni und nachfolgendem Mehltaubefall, hat Hoss über 90% Ernteausfall verzeichnen müssen. Aus diesem Jahr macht er zwei Spezial Cuvées namens Fungal Attack - symbolisch für die Mehltau-Attacke die er erlitten hat.
Die weisse Spezialcuvée beinhaltet alle weisse Trauben: Kerner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris. Der Wein ist ein reiner Naturwein ohne Sulfitzusatz. Er wurde äusserst sorgfältig im Keller behandelt - kein Pumpeneinsatz, keine Filtration, keine Schönung und von Hand abgefüllt. Die einzige Maschine welche dieser Wein gesehen hat, ist die Presse.
