Domaine des Enfants, Languedoc-Roussillon
Die Cuvée „Suis l’étoile“ ist eine Assemblage aus unseren alten Grenache- und Carignan-Reben sowie etwas Syrah. Der Anteil der einzelnen Rebsorten variiert je nach Jahrgang. 18 Monate reift der Wein in einmal verwendeten französischen Barriques unterschiedlicher Größe.
Dichtes Purpur. Korinthen und Backpflaumen in der tiefgründigen Nase, unterlegt mit dezenter Nussschokolade und Wacholderbeeren. Druckvoller Gaumen mit viel schwarzer Frucht, sehr komplex, ziegt die Frische des Mourvèdre, die Fülle des Grenache, die Struktur des Carignan und die Mineralik des Syrah, kontinuierliche schwaze Frucht und viel Persönlichkeit bis ins samtig ausklingende Finale. Komplexität und Finesse auf den Punkt gebracht.
Ein Universum voller Sterne, einer davon gehört dir, leuchtet nur für dich und erhellt deinen Weg. Schau nicht zurück, folge dem Stern. Er führt dich zum Meer, er leitet dich zu dir selbst, wo du all die Liebe und Geborgenheit findest, nach der du unterwegs vergeblich gesucht hast. Du bist zu Hause angekommen.
Domaine des Enfants, Languedoc-Roussillon
Die Cuvée „Suis l’étoile“ ist eine Assemblage aus unseren alten Grenache- und Carignan-Reben sowie etwas Syrah. Der Anteil der einzelnen Rebsorten variiert je nach Jahrgang. 18 Monate reift der Wein in einmal verwendeten französischen Barriques unterschiedlicher Größe.
Dichtes Purpur. Korinthen und Backpflaumen in der tiefgründigen Nase, unterlegt mit dezenter Nussschokolade und Wacholderbeeren. Druckvoller Gaumen mit viel schwarzer Frucht, sehr komplex, ziegt die Frische des Mourvèdre, die Fülle des Grenache, die Struktur des Carignan und die Mineralik des Syrah, kontinuierliche schwaze Frucht und viel Persönlichkeit bis ins samtig ausklingende Finale. Komplexität und Finesse auf den Punkt gebracht.
Ein Universum voller Sterne, einer davon gehört dir, leuchtet nur für dich und erhellt deinen Weg. Schau nicht zurück, folge dem Stern. Er führt dich zum Meer, er leitet dich zu dir selbst, wo du all die Liebe und Geborgenheit findest, nach der du unterwegs vergeblich gesucht hast. Du bist zu Hause angekommen.
